Аспартам витаминах для детей

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аспартам — его польза и вред, применение

Вторая половина XX века – волшебное время, когда мы узнали удивительный продукт – заменители сахара. Любовь к сладенькому у человека в крови (не зря нас так тянет к наливным яблочкам, сочной землянике и теплому августовскому меду), но сколько бед творит этот сахар… И хотя сладкие заменители подарили нам уникальную возможность наслаждаться вкусным чаем без вреда для фигуры и щитовидки, количество нападок на эти добавки растет с каждым годом. Вот аспартам – чем вреден и есть ли польза? Об этом до сих пор спорят ученые и диетологи, химики и обычные люди…

С чего все началось?

А началось, как это обычно бывает с научными открытиями – с чистой случайности. Аспартам, известный подсластитель, заменитель сахара, пищевая добавка E951 на этикетках сладостей, появился на свет, потому что одному талантливому химику в ходе опытов захотелось… облизнуть палец.

Джеймсом М. Шлаттер работал над созданием желудочного гормона гастрина, которым лечат язву. Аспартам оказался промежуточным продуктом в этом процессе, и когда химик понял, что вкус нового вещества – сладкий, будущая легендарная добавка получила путевку в жизнь.

Произошло это событие в 1965 году, но лишь в 1981 году аспартам начали выпускать и использовать в США и Британии. 16 лет заняли опыты, эксперименты и исследования – ученые обязаны были все проверить и доказать, что подсластитель безопасен, не является канцерогеном и не провоцирует страшных недугов. И они это сделали.

Где найти аспартам?

Вы стройны как кипарис и не ограничиваете себя в сладком? Или, наоборот, навсегда отказались от конфеток, печенек, а кофе пьете исключительно без сахара? В любом случае вам знакомо название «аспартам» или загадочные цифры Е951 – их можно найти почти на всех этикетках с фабричными сладостями и даже лекарствами.

Хотите проверить, как часто используют аспартам, где содержится добавка и как часто мы вынуждены ее есть? Приглядитесь к списку ингредиентов в следующих продуктах:

  • любой жевательной резинке;
  • разных сортах конфет;
  • сладких йогуртах и творожках;
  • газировке и некоторых соках;
  • готовых фруктовых десертах;
  • пакетиках с горячим шоколадом;
  • сладостях для диабетиков;
  • леденцах от кашля и поливитаминах;
  • спортивном питании.

Также аспартам входит в состав ряда комплексных сахарозаменителей – например, Milford. Купить добавку можно и в таких сахарозаменителях, и в чистом виде: у одной упаковки (350 таблеток) сахарозаменителя аспартам цена вполне безобидная – 80-120 рублей.

Мифы об аспартаме

В долгом споре о том, что такое для организма аспартам – вред или польза, главным доводом выступает химическая природа вещества. Оно состоит из трех компонентов, на которые и распадается в организме: аминокислот – аспарагиновой кислоты (40%) и фенилаланина (50%), а также токсичного метанола (10%).

Потенциальная токсичность и породила вокруг злосчастного сахарозаменителя множество мифов. Вот самые популярные из них:

  1. Метанол в сахарозаменителе отравляет организм и может вызвать временную слепоту.
  2. Добавка вызывает целый спектр неврологических нарушений: бессонницу, депрессию, проблемы с памятью и вниманием, приступы паники, звон в ушах, сильнейшие головные боли и судороги.
  3. Аспартам усиливает аппетит и провоцирует лишний вес.
  4. Во время беременности употребление подсластителя может вызвать пороки развития у плода.
  5. Токсичные вещества в аспартаме могут провоцировать рост разных видов опухолей.

А на самом деле?

Все замечания, упреки и призывы никогда в жизни не приближаться к продуктам с аспартамом не учитывают одного. Существует несколько сотен исследований и заключения авторитетных мировых организаций, которые сообщают, что подсластитель аспартам безопасен для всех, включая детей, диабетиков и беременных женщин.

Об отсутствии канцерогенных свойств у аспартама заявляют Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Европейское агентство безопасности пищевых продуктов (EFSA) и другие ведомства. А в 2007 году в журнале «Критические обзоры по токсикологии» была опубликована серия статей по результатам более 500 исследований, изучивших аспартам вдоль и поперек и тоже убедившихся в его безвредности. Тут сомнения могут быть связаны только с тем, насколько вы верите в беспристрастность и объективность этих исследований: тут замешаны огромные деньги, а медики и биологи тоже люди, к сожалению, ученая степень не гарантирует честности и высоких моральных принципов.

Самый спорный вопрос – это содержание метанола в добавке. Его наличие подтверждено химической формулой, тут уже не отвертеться, но количество яда в одной таблеточке сахарозаменителя таково, что метанол потом даже в крови не обнаруживается – настолько его мало.

Между тем во многих овощах и фруктах метиловый спирт тоже содержится, да что там – даже в организме он вырабатывается в незначительных количествах. Так, вместе с пектином мы тоже получаем незаметную порцию метанола, но в пользе пектина никто не сомневается.

Пейте охлажденным!

Если вы купите в чистом виде добавку аспартам, инструкция по применению обязательно расскажет, что употреблять сахарозаменитель можно только в холодном виде, нагревать запрещено. Противники подсластителя уверяют, что при нагреве до 30ºC аспартам превращается в формальдегид, но это не так – иначе все любители потаскать бутылочку колы по жаре регулярно бы травились. Да и в организме температура явно выше 30 градусов — так что травились бы и любители холодной газировки.

Дело в том, что при температурной обработке вещество разрушается и теряет все свои подсластительные свойства. И блюдо будет попросту несладким. Так что если хотите печь полезные, но вкусные булочки и варенье, выбирайте другие подсластители – сукралозу, к примеру. Кстати, аспартам чуть менее сладкий, чем сукралоза — всего в 200 раз слаще сахара.

Противопоказания к аспартаму

Доказательства аспартамовой безопасности не говорят о том, что у добавки нет противопоказаний. Запреты к применению есть у всех лекарств и даже полезнейших продуктов (вспомните хотя бы спорный глютен в отрубях и цельнозерновом хлебушке).

Что такое аспартам и вреден ли он, важно знать одной категории людей – больным редкой болезнью фенилкетонурией (в России с ней рождается 1 малыш из 7000). При таком недуге нарушается синтез аминокислоты фенилаланина, и в рационе ее нужно сократить до минимума. Поэтому на любых аспартамовых леденцах, конфетках и жвачке вы обязательно прочтете: «Запрещено больным фенилкетонурией».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Давать ребенку витамин е

О важности разрешенной суточной дозы

Чтобы предупредить все возможные побочные эффекты от приема аспартама, научный мир установил допустимую суточную дозу аспартама – 50 мг/кг. Это та порция, которую не стоит превышать – и тогда не возникнет никаких побочных эффектов (обещанной бессонницы и мигрени), за исключением редчайшей аллергии, когда нужно просто отказаться от продукта.

Когда пугающие записи в блогах, форумах и на сайтах пытаются убедить нас в опасности аспартама, они обычно говорят именно о чрезмерном, длительном употреблении аспартама – то есть выше допустимой суточной дозы. А теперь – внимание!

Чтобы употребить разрешенную порцию добавки в сутки, нужно съесть около 300 таблеток (каждая по сладости равна чайной ложке сахара), выпить 26 с половиной литра колы или сжевать невероятное количество конфет с подсластителем.

Как это можно сделать физически – представить очень трудно. Как трудно представить и маму, которая разрешит все это съесть своему ребенку. Или подростка, которому не станет противно уже на третьем литре колы и не захочется обычных овощей с мясом.

Кстати, советуем посмотреть этот видеоролик — альтернативный подход к вопросу о безопасности аспартама:

Аспартам для беременных и детей

Главной проверкой безопасности любого продукта или лекарства служит его «разрешенность» при беременности и лактации. С добавкой E951 все сложно – аспартам при беременности окружен массой слухов и домыслов.

На множествах форумов и даже в интернет-инструкциях к препарату можно прочитать, что при беременности это – настоящий яд. И хотя не существует ни одного исследования, доказавшего опасность подсластителя для плода и для будущей мамочки, лучше подстраховаться. И отказаться на период беременности и от лишних плюшек с конфетками, и от аспартама.

Сахарозаменитель E951 можно встретить во многих лекарствах, но основной камень преткновения – это аспартам в витаминах для детей. Стоит зайти на любой форум для мам – и вы встретите кучу гневных сообщений от мамочек, готовых лишить своих детей витаминов, лишь бы не кормить их этим жутким аспартамом.

Можно сколько угодно доказывать безвредность подсластителя, но чем лечить себя и своих детей, каждый решает сам. Если вы хотите максимально обезопасить своего малыша, посоветуйтесь с педиатром, какие витамины лучше всего. Самый простой выбор – купить поливитаминный комплекс с обычным сахаром – уж он-то никаких непредсказуемых побочных эффектов не принесет.

Источник: http://safeyourhealth.ru/aspartam-ego-polza-i-vred-primenenie/

Аспартам: 5 фактов, о которых должны знать все

Вероятнее всего, вы слышали об аспартаме. Это достаточно сомнительный ингредиент, с которым можно встретиться и дома, и в магазине, и в ресторане. Кто-то пожимает плечами, впервые услышав о данном сахарозаменителе, кто-то яростно отстаивает его использование, а кто-то искренне выражает свое недовольство и выступает за его запрет. Современные люди начинают постепенно бороться с ожирением, поэтому они не просто агитируют за здоровый образ жизни – они требуют низкокалорийных аналогов их любимой еды, чтобы иметь возможность есть, как раньше, но не толстеть. Естественно, рынок использует эту человеческую слабость, что выражается в использовании самых различных ингредиентов, которые могут оказаться крайне небезопасными, как аспартам.

Организм преобразует аспартам в формальдегид, который является химическим веществом, вызывающим рак

В мире, в котором рак встречается каждом шагу, важно и дальше пытаться понять, что его может вызвать. И этот химический подсластитель находится в списке причин. Когда он попадает в организм, аспартам, будучи дипептидной молекулой, получаемой путем соединения фенилаланина и аспарагиновой кислоты, полностью разрушается энзимами пищеварительной системы, разделяясь на две аминокислоты и на тип спирта, известный как метанол, который в итоге в организме человека превращается в формальдегид. Даже сами по себе аспарагиновая кислота, фенилаланин и метанол являются токсичными для человеческого организма, а когда они работают вместе, последствия оказываются еще более страшными. Формальдегид настолько известен своим вредом для человеческого организма, что даже Ассоциация Охраны Окружающей Среды классифицировала его как возможный канцероген. Более того, различные исследования, проводимые независимыми учеными, также приходили к подобному выводу. Метанол в аспартаме не сопровождается этанолом, как это происходит в алкогольных напитках и различных овощах и фруктах. Проблема заключается в том, что этанол защищает человека от метанолового отравления, так что если вы потребляете аспартам, ваш организм не получает защиты от метанола и того вреда, который он наносит. Это вред включает в себя бальзамирование живых тканей и даже повреждения ДНК. Исследования также обнаружили, что он может вызывать лимфому, лейкемию и другие формы рака.

Аспартам приводит к ожирению и ухудшению метаболизма

Люди часто начинают употреблять диетические напитки и сахарозаменители, так как их с детства учат, что сахар вызывает ожирение. Но научные исследования обнаружили, что замена сахара чем-то другим может привести к еще худшим последствиям. Аспартам, например, приводит к набору веса независимо от принятых калорий, и он вредит вашему организму гораздо больше, чем обычный сахар. В одном из исследований аспартам был детально сравнен с сахарозой, и результат показал, что он вызывает большую прибавку в весе. Другое исследование обнаружило, что аспартам изменяет естественную выработку гормонов организмом, что приводит к повышению аппетита и желанию съесть что-нибудь сладкое. Исследование также утверждает, что аспартам ухудшает чувствительность организма к инсулину, что является очень плохой новостью для больных сахарным диабетом.

Никогда не было доказано, что аспартам безопасен, он был принудительно одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

Ранние исследования аспартама показали, что он может вызывать обширные эпилептические припадки у обезьян и даже приводить к их смерти. Результаты этих исследований никогда не попадали в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В конце концов ученые из Управления сами узнали об этом, однако химическая компания G.D. Searle, обладавшая на тот момент патентом на аспартам, дождалась того момента, когда был назначен новый комиссар Управления, тот, который ранее не имел опыта работы с пищевыми добавками, после чего снова представил аспартам для того, чтобы тот был одобрен.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Витамины для памяти детям школьникам

В создании аспартама принимают участие бактерии кишечной палочки

В создании аспартама принимают участие фекалии генетически модифицированной бактерии кишечной палочки – они используются для получения неестественно высоких уровней фермента, который отвечает за производство фенилаланина, необходимого для создания этого искусственного подсластителя. Патент 1981 года на производство аспартама, который долгое время находился где-то в архивах, теперь доступен в режиме онлайн, и каждый может прочитать эти пугающие факты о данном сахарозаменителе.

Аспартам несет потенциальную опасность необратимых повреждений для мозга

Около сорока процентов аспартама изготавливается из аспарагиновой кислоты, которая имеет в своем составе аминокислоты, способные преодолеть гематоэнцефалический барьер. Когда в организм поступает большое количество такого вещества, мозговые клетки подвергаются воздействию огромных доз кальция, что может привести к их повреждению и даже смерти. Исследования также показали, что воздействие аспарагиновой кислоты может привести к эпилепсии, болезни Альцгеймера, рассеянному склерозу и слабоумию.

Источник: http://fb.ru/post/supplements-and-vitamins/2016/4/12/4923

Чем вреден аспартам

Кроме природной аспарагиновой кислоты, которая содержится в обычных продуктах питания, существует пищевая добавка Е-951 иначе говоря аспартам. Аспартам представляет собой соединение аспарагиновой кислоты и фенилаланина, в организме он распадается на составляющие аминокислоты, так что получить запредельную дозу аспарагиновой кислоты можно, выпив бутылку газировки.

Аспартам – искусственный подсластитель, который вырабатывается пищевой промышленностью. Он в 200 раз слаще сахарозы, поэтому его широко используют для придания сладкого вкуса газированным напиткам, сокам, кондитерским изделиям. Его можно встретить в йогуртах, леденцах, жевательной резинке, а даже в сиропах от кашля.

Также он применяется в качестве сахарозаменителя для лиц, больных сахарным диабетом. Некоторые считают, что продукты с аспатамом можно потреблять для контроля веса, мол, это не сахар, с него не растолстеешь. Это заблуждение активно поддерживают рекламщики, маркируя продукцию, содержащую аспартам, привлекательными этикетками: « 0 КАЛОРИЙ» или «НЕ СОДЕРЖИТ САХАРА». А далее мелким шрифтом: «содержит аспартам, не употреблять лицам, больным фенилкетонурией». Так как страдающих редким генетическим недугом немного, остальные счастливцы считают, что могут потреблять аспартам ведрами: а что такого? Ведь это всего лишь пара аминокислот, которые в больших количествах содержатся в обычной еде. Опять же, с нуля калорий не разжиреешь. Или нет?

Что говорят ученые?

Мнение науки разошлось на диаметрально противоположное, в согласии с пословицей: «кто платит – тот и заказывает музыку». Исследователи, которых финансировали промышленники, все, как один доказывают безопасность и безвредность аспартама. Да, признают они, в организме кроме аминокислот, из аспартама образуется метиловый спирт и муравьиная кислота – сильнейшие яды, но чуть-чуть. Лишь 10% аспартама превращается в метанол. В то же время в свежих фруктах и натуральных соках метанол тоже присутствует в количестве около 140 мг на литр. Получается, что литр сока содержит больше метанола, чем напиток, подслащенный аспартамом. Вроде, все логично.

К тому же эти яды образуются сами по себе, вне употребления аспаркама, и организм их успешно обезвреживает. Так что бояться нечего.

Аспартам изучают более 30 лет, исследования проводились на лабораторных животных, а также на людях, включая детей и взрослых, в т.ч. кормящих женщин, диабетиков и лиц с избыточной массой тела. Более 200 исследователей сделали заключение о безвредности аспартама. Американская диетологическая ассоциация подвела итог: «Употребление аспартама не приводит к отрицательным побочным явлениям у людей… Исследования касались широкого круга нежелательных явлений, включая аллергические реакции, повышение содержания метанола и муравьиной кислоты в крови, нарушения кроветворения и опухоли мозга. Ни в одном случае не было доказано связь этих явлений с аспартамом. Согласно этим исследованиям, он не приводит к неврологическим изменениям, в т.ч. к нарушению мыслительной деятельности, судорогам, головным болям, нарушению памяти и настроения». Также ассоциация утверждает, что потребление аспартама не влияет на аппетит и потребление пищи.

Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата. СанПин 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. С нормативной базой тоже все в порядке.

После проведения большого количества токсикологических и клинических исследований, было установлен его безопасный уровень: в США — 50 мг\ кг веса в день, в Европейском Союзе – 40 мг\кг веса в день.

Официальное заключение гласит: аспартам безвреден при его потреблении в пределах допустимой дозы.

Продукты, содержащие аспартам

В настоящее время с применением аспартама выпускается более 6000 наименований различных продуктов. Его можно встретить:

  1. Безалкогольные газированные и негазированные напитки, порошки для приготовления напитков
  2. Хлопья
  3. Освежители дыхания
  4. Жевательная резинка
  5. Замороженные сладости, включая замороженную сладкую воду, замороженные соки
  6. Мороженое и сиропы для приготовления мороженого
  7. Фруктовые пасты, джемы, фруктовые желе, муссы
  8. Фруктовые соки, напитки на основе соков, смеси соков, напитки из овощных соков
  9. Готовый холодный чай, порошок для приготовления холодного чая
  10. Растворимые смеси для приготовления какао
  11. Пироги, пудинги, печенья, жевательные конфеты
  12. Протеиновые напитки, питательные батончики
  13. Кетчуп
  14. Йогурты: питьевые, обезжиренные, низкокалорийные
  15. Сахарозаменители

Что-то мне подсказывает, что продуктов с аспартамом чуть больше, чем до фига. И нигде заботливый производитель не укажет его содержание. То есть, сколько вы потребили аспартама, выпив в жару трех-литровый баллон колы, закусив йогуртом, и догнавшись мороженым – не известно. В Европе проводили исследования и объявили, что по их данным потребление аспартама в среднем не превышает 10 мг в сутки, включая активных потребителей газированных напитков. Но про среднюю температуру по больнице тоже все знают: кто-то в морге, кого-то трясет в лихорадке, а в среднем – у всех норма. Исходя из этих данных, рассмотрим мнение альтернативщиков.

Действие аспарагиновой кислоты

Аспарагиновая кислота – возбуждающий нейромедиатор. Согласно альтернативным исследованиям, ее потребление в высоких дозах приводит к нарушению баланса медиаторов в головном мозге.

Под влиянием аспарагината нервные клетки приходят в состояние высокой деполяризации, т.е. порог их возбудимости снижается. Истощаются запасы АТФ, т.е. горючки, на котором работает клеточная фабрика. Снижается внутриклеточная концентрация глюкозы, т.е. происходит энергетическое истощение. С одной стороны клетка находится в супер-возбужденном состоянии, а с другой – у нее нет сил нормально работать. Выработка нейромедиаторов, способствующих проведению сигналов, снижается: падает концентрация ацетилхолина, глутамата, γ-аминомасляной кислоты. Тормозится захват клеткой кальция, который в норме должен открывать ворота для освобождения глутамата и выхода его из клетки, в результате чего подавляется функционирование рецепторов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Витамины алфавит для детей отзывы

До кучи оказались поврежденными митохондрии – энергетические станции клеток, так что вырабатывать энергию оказывается нечем и не из чего, так что неудивительно, что нейромедиаторы – глутамат и γ-аминомасляной кислота – вырабатываются в количестве, недостаточном для нормальной работы мозга.

В результате окислительного стресса из-за неработающих митохондрий повреждаются стенки сосудов, стенки капилляров оказались проницаемыми для веществ, которым в головном мозгу делать нечего. Конечный печальный итог: разрушение самой нервной клетки.

Действие фенилаланина

Повышенная концентрация аминокислоты фенилаланина нарушает выработку нейромедиатора серотонина, что в конечном итоге приводит к депрессии.

Действие метанола и формальдегида

Метанол – древесный спирт и формальдегид являются клеточными ядами и оказывают прямое повреждающее действие на нервные клетки. Выше говорилось, что их мало и они обезвреживаются в печени, не попадая в кровь. Возможно, производители и прикормленные ими ученые чего-то не договаривают, ибо пилотам американских авиалиний вполне официально запретили употреблять колу перед полетами.

Пить охлажденным = Не влезай, убьет!

Банки с газированными напитками часто имеют маркировку: ПИТЬ ОХЛАЖДЕННЫМ! Вы тоже думали, что производитель – идиот, раз напоминает о том, как приятно в жару выпить холодный лимонад? Этакая забота о вкусовых ощущениях. Ага, счас! Аспартам – нестабильное соединение, и уже при 30 0 С он разваливается, с образованием метанола и формальдегида, а вещества эти опасны в очень низких концентрациях. Поэтому, компании, требующие, чтобы их напитки продавались в условиях холодовой цепи – на самом деле заботятся о нашем здоровье, а иначе кто знает, сколько метанола образуется в бутылочке, стоящей на солнцепеке. Так хлебнет кто-нибудь, ослепнет, не дай Бог, замучаешься компенсацию платить. Так что не рискуйте, носите напитки с аспатамом в сумке-холодильнике, целее будете.

Аспартамовая болезнь

Независимые исследователи считают, что длительное и интенсивное потребление продуктов, содержащих аспартам, вызывает следующие симптомы:

  • мышечные боли и боли в суставах,
  • спазмы,
  • судороги,
  • потеря чувствительности в ногах,
  • головокружение,
  • головная боль, бессоница
  • провалы в памяти,
  • приступы возбуждения, повышенная агрессивность,
  • депрессия

Потребление аспартама во время беременности может стать причиной спонтанного выкидыша. Исследования, проведенные над 60 000 женщинами, показывают, что одна банка сладкого газированного напитка в день повышают риск преждевременных родов на 38%, а 4 банки в день повышают риск на 78%.

У родившихся детей доказано снижение интеллекта на 15%, а также повышенный риск развития аутизма.

Есть данные, что аспартам может повышать риск развития некоторых форм онкологических заболеваний. Масштабное исследование, длившееся в течении 22 лет, в котором приняли участие свыше 77 тысяч женщин и порядка 7 тысяч мужчин показало, что если каждый день выпивать 330 мл напитка, содержащего аспартам, возрастает вероятность развития лейкемии, а мужчины рискуют заполучить неходжинскую лимфому или множественную миелому.

Утоление жажды

Напитки, содержащие аспартам, не утоляют жажды. Слюна плохо удаляет искусственный подсластитель со слизистой рта, в результате чего человека преследует чувство приторности, которую он пытается снять новыми порциями напитка. Это выгодно компаниям, ибо люди тратят больше денег на покупку их продукции.

Аспартам, сахарный диабет и контроль веса

Подсластители рекомендуют больным сахарным диабетом, а также людям, контролирующим вес. Ну, да: продукты низкокалорийные, не содержат страшных углеводов.

Однако на пути к снижению веса подстерегают несколько засад.

Первая связана с тем, что если пищу запивать холодными напитками, она быстренько проваливается из желудка в кишечник. Ничего хорошего от этого ждать не приходится. Человек чувствует себя голодным, и ноги несут к холодильнику, а рука тянется к бутеру. Пища, нормально не переварившаяся в желудке, точно так же нормально не переварится в кишечнике. Поджелудочная железа напрягается, вырабатывая дополнительные ферменты, которые пытаются нарезать длинные цепочки неподготовленных веществ на элементы поменьше, но получается плохо, тут же пируют гнилостные бактерии, а печень изо всех сил обеззараживает их яды. Кроме набора веса, привычка запивать еду холодными напитками чревата развитием холецистита и панкреатита, а там и до диабета второго типа недалеко. Точно такой же эффект будет и от стаканины холодной воды, а чем славен аспартам?

Он стимулирует аппетит. Как? Очень просто. Когда язык ощущает сладкий вкус, а желудок растягивается от потребленной воды, мозг посылает сигнал поджелудочной железе: срочно вырабатывай инсулин! Он же не знает, что хозяин хочет его обмануть, и вместо нормального сахара потребил аспартам. Организм настраивается на переработку глюкозы. Поджелудочная железа выбрасывает инсулин в кровь. А глюкозы то и нет! Точнее, сколько-то ее всегда есть, инсулин закидывает глюкозу в клетки, ее уровень в крови падает, а это ай-ай. Мозгу падение уровня сахара не нравится, он воспринимает это, как голод, и посылает другой импульс: жрать давай! И ноги несут к холодильнику, а рука тянется к бутеру…

Напряжение поджелудочной железы по выработке бесполезного инсулина приводит к ее истощению, а там и диабет машет ручкой. В США на протяжении 5 лет проводили исследование, в нем участвовало 18 000 человек, было доказало, что среди тех, кто выпивал одну банку диет-колы в день, риск развития сахарного диабета возрастал на 30-40%

Аспартам: польза или вред?

Польза аспартама сомнительна, вред – официально не доказан. Итальянские ученые на основании своих исследований снизили безопасный уровень потребления аспартама до 20 мг\кг массы в сутки.

Ясно одно, не следует злоупотреблять продуктами, на этикетке которых написано «СОДЕРЖИТ АСПАРТАМ». Тем более, не следует покупать такие продукты детям, растущий мозг особенно чувствителен к клеточным ядам, к которым относятся метанол и формальдегид. Мы живем в агрессивной внешней среде, и разумно не добавлять себе проблем, отравляя организм чужеродными веществами.

Источник: http://zaryad-zhizni.ru/chem-vreden-aspartam/

Ссылка на основную публикацию