Красный чай каркаде польза и вред

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Красный чай каркаде. Польза и вред.

Красный чай каркаде, вред и польза. О них можно и не знать, а просто наслаждаться вкусным напитком. Но почему бы и не поинтересоваться, что он нам может дать?

Хотя бы потому, что еще древние медицинские трактаты называли чай каркаде «лекарством от всех болезней». И в настоящее время в странах, расположенных в тропиках, существуют громадные плантации гибискуса, или суданской розы, из лепестков которого и получается знаменитый чай каркаде.

Гибискус – очень красивое растение семейства мальвовых. Поэтому называть чай каркаде чаем не совсем корректно, но так уж получилось, что слово чай к каркаде приросло. На самом деле это травяной напиток.

Чай каркаде. Польза.

Чай каркаде укрепляет стенки сосудов. Это свойство обеспечивается наличием антоцианов, обладающих Р-витаминной активностью и придающих этому напитку его изумительный красный цвет.

Кислинка, которую мы ощущаем, когда пьем чай каркаде, это присутствие в нем лимонной кислоты. Именно она является отличной профилактикой самых различных простудных заболеваний, в том числе и инфекционных. Если же простуда уже есть, то каркаде поможет понизить температуру.

Чай каркаде обладает легким мочегонным действием, и этим свойством вполне можно пользоваться при отеках.

Как и многие травяные чаи, каркаде выводит из организма шлаки и токсины, в том числе и соли тяжелых металлов. Это его свойство можно использовать и после бурных застолий. Чай удалит из организма продукты распада алкоголя.

Растение содержит также много линовевой кислоты, растворяющей жиры и предотвращающей налипание на стенки сосудов холестериновых бляшек.

Похоже, что этот чай может быть полезен при диабете 2-ого типа. Во всяком случае, сообщения об исследованиях в этой области мелькали в интернете и на страницах прессы.

Еще одно важное свойство чая каркаде – его способность укреплять нервную систему и снимать стрессы. Это обеспечивается большим количеством витаминов в составе чая. И мне кажется, что тут срабатывает еще и его цвет. Напиток выглядит настолько нарядно и празднично, что на него просто невозможно смотреть тоскливым взглядом. Цвет у него изумительный.

Чаю каркаде приписывают способность снизить вес за счет замедления усвоения сахаров и способности расщеплять сложные углеводы, да и мочегонный эффект срабатывает. Но обольщаться на этот счет не стоит, вряд ли снижение веса будет заметным. Дополнительные усилия прикладывать придется: пересмотреть свое питание, увеличить физические нагрузки.

Ну, и то, из-за чего мы и пьем обычно этот напиток. Чай каркаде отлично утоляет жажду, пить его можно в любом виде, горячем, холодном, со льдом, с сахаром, с медом. Кому как нравится.

Чай каркаде. Вред.

Для здорового человека этот вопрос не стоит. Конечно, при разумном употреблении, как и с любыми другими продуктами и напитками.

А вот при гастрите с повышенной кислотностью или с язвой желудка пить чай каркаде нужно осторожно, понемногу, или вообще от него отказаться.

Достаточно часто у людей, склонных к аллергии, возникает эта реакция и на каркаде. Если Вы аллергик, то пробуйте пить этот чай сначала по чуть-чуть. Если нет никаких негативных последствий, постепенно можно увеличивать количество выпиваемого чая каркаде.

Врачи-диетологи предостерегают нас от слишком большого употребления этого напитка, отмечая его способность разжижать кровь. Но две-три чашки в день не повредят. Да и зачем больше? Существует такое огромное количество очень вкусных напитков как чайных, так и травяных. И все они обладают замечательными полезными свойствами.

Предлагаю вам коротенькое видео с талантливым исполнителем Марком Тишманом. На нем он добавит кое-что интересное о чае каркаде.

Источник: http://pro-chay.ru/krasnyiy-chay-karkade-polza-i-vred/

Красный чай: польза и вред каркаде для детей и взрослых

Каркаде — уникальный чайный напиток насыщенного красного цвета. Европейцы называют его красным чаем, на Востоке о нем говорят, как о «напитке фараонов». В основе этого чая лежит суданская роза или гибискус. Это растение семейства мальвовых богато витаминами, фруктовыми кислотами, аминокислотами, биофлавоноидами и другими полезными элементами. Недаром в восточной медицине о гибискусе говорят, как о лекарстве от ста болезней.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Семена подсолнуха польза и вред

Польза чая каркаде для взрослых

Глубокое изучение чая каркаде и его воздействия на организм человека доказали, что регулярный прием чая способен:

  • укреплять стенки сосудов;
  • убивать болезнетворные бактерии;
  • оказывать антибактериальное действие;
  • способствовать восстановлению мужского здоровья;
  • улучшать зрение;
  • понижать артериальное давление;
  • помогать при пищевых отравлениях и алкогольной интоксикации организма;
  • улучшать работу печени;
  • препятствовать развитию опухолей, в том числе злокачественных;
  • выводить токсины.

Противопоказания

Чай каркаде полезен в равной степени и мужчинам, и женщинам. Но некоторые противопоказания к применению имеются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • пониженное давление;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка.

Следует помнить, что все хорошо в меру. Больше двух-трех чашек чая каркаде в день пить не рекомендуется. Некоторые специалисты считают, что чай может разъедать эмаль зубов, поэтому будет не лишним прополоскать после приема чая рот водой. Красный чай принесет больше пользы, если пить его через некоторое время после приема пищи.

Польза каркаде для детей

До того времени, пока ребенку не будет три года, чай каркаде ему давать не рекомендуется. Проблема в большом содержании витамина C, это может вызвать аллергическую реакцию. После трех лет красный чай каркаде пользу принесет. Детский растущий организм будет получать большой набор антиоксидантов и витаминов. В первый раз стоит предложить малышу не более половины чашки в день, если ему понравится и не будет симптомов аллергии, дозу вкусного напитка можно увеличить.

Особенно полезно давать чай детям в тот период, когда начинается сезон простуд и инфекционных заболеваний. Укрепление иммунитета поможет детскому организму избежать болезни или перенести ее в легкой форме. В каркаде содержится кверцетин, который улучшает зрение. Фосфор и кальций необходимы детям для укрепления зубов и костей. Каркаде поможет школьникам справиться с нагрузками, повысит тонус и умственную способность.

Польза каркаде при некоторых заболеваниях

Народная медицина рекомендует пить чай каркаде при различных заболеваниях.

Каркаде при сахарном диабете

При сахарном диабете регулярное употребление красного чая приводит к нормализации общего уровня холестерина, снижению давления и веса. Специалисты рекомендуют заменить пару чашек зеленого и черного чая на чай каркаде, богатый полезными веществами и витаминами.

Каркаде при панкреатите

При заболеваниях поджелудочной железы красный чай нужно применять с осторожностью. При обострении болезни употребление каркаде рекомендуется исключить. Линолевая и лимонная кислота может ухудшить состояние. Чай из цветков гибискуса станет общеукрепляющим средством, если пить его в небольших количествах в период стойкой ремиссии.

Каркаде при лишнем весе

Красный чай способен выводить токсины из организма, улучшать обмен веществ. Поэтому этот чай часто используется как средство для сброса лишнего веса. Существует несколько правил, которые следует соблюдать.

  • Чай должен быть правильно заварен. Не стоит использовать кипяток, лучше залить цветки прохладной водой, а затем довести до кипения.
  • Пить чай нужно по схеме: 20 дней регулярного употребления, через неделю перерыва еще десять дней.
  • Каждый день стоит выпивать литр красного чая, растягивая прием на несколько небольших доз.
  • Обязательно соблюдать диету, не забывать о физических нагрузках, чтобы вес начал уходить.

Каркаде в разных странах

Египет. Здесь особенно ценится чай каркаде, его считают национальным напитком. Египетский каркаде бывает двух видов: выращенный в Асуане и в Луксоре. Асуанский ценится выше. Отличить один от другого можно по внешнему виду: Асуанский состоит из нераскрывшихся бутонов, а Луксорский из лепестков. В Египте каркаде пьют в горячем виде, в таком виде он лучше освежает, а холодный красный чай употребляется реже.

Чай заваривают в турке, используя раскаленный песок. Кипятят его ровно четыре минуты, после чего разливают по чашкам. По вкусу добавляют специи (мускатный орех, корицу, гвоздику), сахар или мед. Обычно процесс употребления проходит в специальных чайных. Напиток пьют маленькими глотками, растягивая удовольствие. Считается, что это помогает нормализовать состояние кровеносных сосудов, успокоить сердечный ритм.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Соль польза и вред для организма

Страны Латинской Америки. Чай каркаде здесь является праздничным напитком. Им угощают гостей в Рождество.

Страны Нового Света. В США гибискус считают лекарственным растением. Его можно купить в аптеке в качестве мочегонного средства. В некоторых странах каркаде варят, постоянно растирая цветки розеллы, чтобы все полезные элементы перешли в напиток. В конце варки добавляют сахар и лимон. Подают охлажденным. Готовят на основе чая каркаде десертные напитки, глинтвейн.

Западная Африка. Здесь чай из розеллы именуют биссапом. Он заваривается с мятой, потом охлаждается, считается освежающим напитком.

Бирма. Каркаде в этой стране используется в качестве успокоительного средства.

Ангола. Ангольцы используют листья гибискуса для лечения кашля.

Малайзия. Цветки гибискуса признаны символом страны, пять лепестков цветка символизируют пять заповедей ислама.

Источник: http://chayexpert.ru/chay/krasnyj-chaj-polza-i-vred-karkade.html

Чай каркаде: свойства, польза, вред и противопоказания к приему

Каркаде чай, полезные свойства и противопоказания которого известны издавна, пользуется большой популярностью и в настоящее время. Особенно напиток почитают в арабских странах. Именно здесь произрастает растение с названием гибискус (другие его названия — суданская роза, или розелла), из ярко-красных цветков которого и делают чай каркаде. Поэтому его еще называют «красным чаем».

Этот напиток с приятным освежающим, слегка кисловатым вкусом не только прекрасно утолит жажду (причем как в холодном, так и в горячем виде), но и при правильном приготовлении и употреблении решит множество проблем с вашим здоровьем.

Красный чай: польза и вред

В гибискусе содержится много веществ, химические свойства которых принесут неоспоримую пользу человеческому организму.

Имеющиеся в составе каркаде антоцианы, которые насыщены Р-витаминами, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и повышению их эластичности. Такими же свойствами обладают и флавоноиды. Благодаря этим веществам, напиток стабилизирует уровень давления (узнайте, повышает или понижает давление гибискус).

Содержащиеся в розелле антиоксиданты замедляют процесс старения организма, а также предотвращают развитие как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.

Благодаря содержанию пектина, при употреблении напитка улучшается обмен веществ, что способствует похудению. Также пектин избавляет от накопившихся в организме шлаков и токсинов, что полезно и людям, страдающим похмельным синдромом: чашечка каркаде быстро избавит организм от продуктов распада алкогольных напитков.

Входящая в состав каркаде лимонная кислота способствует укреплению иммунитета, что очень ценно в сезон простудных заболеваний. А линолевая кислота имеет свойство уничтожать жировые клетки и уменьшать уровень холестерина в крови, что благотворно сказывается на состоянии кровеносной системы.

В гибискусе содержится много витаминов, а также минеральных веществ, которые оказывают максимально положительное влияние на общее состояние организма. Это прежде всего витамин С (в ста граммах каркаде количество этого вещества составляет 12 миллиграмм), витамины группы В, А, Р, а также магний, калий, железо, кальций, фосфор и другие минералы.

Благодаря содержанию этих веществ, напиток обладает мочегонными, а также спазмолитичными свойствами. Также каркаде благотворно влияет на психоэмоциональное состояние человека, повышает тонус организма, придает энергии и бодрости.

Отмечено и положительное влияние употребления чая на мочеполовую систему у мужчин, что выражается в улучшении качества интимной жизни. Считается, что употребление каркаде натощак поможет избавиться от наличия паразитов в организме.

Отдельно стоит поговорить о роли красного чая в избавлении от лишних килограммов.

Чай каркаде для похудения: как правильно заваривать и употреблять?

Благодаря содержанию в составе аминокислот, флавоноидов, пектина, витаминов, а также минералов, которые способствуют ускорению метаболизма, а также выведению из организма вредных веществ и уничтожению жировых клеток, гибискус поможет ускорить процесс похудения.

Как правильно заваривать чай каркаде и принимать его, чтобы быстрее сбросить вес? Для этого следует придерживаться несколько простых правил:

  1. Не заливайте цветки гибискуса кипящей водой – в этом случае все его полезные качества уменьшатся. Каркаде следует заваривать, используя умеренно горячую воду (до 50-ти градусов), а затем настаивать напиток на протяжении часа.
  2. Для приготовления чая используйте только стеклянную или фарфоровую посуду. Металлическая посуда не годится: как и в случае с кипятком, каркаде потеряет свой вкус и значительную часть полезных веществ.
  3. На протяжении 3-х недель ежедневно принимайте напиток в количестве не меньше одного литра.
  4. Затем необходимо сделать перерыв на неделю, употребляя в течение этой недели вместо каркаде зеленый чай.
  5. Повторить курс приема гибискуса, сократив его продолжительность до десяти дней.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Маш польза и вред

Употребляя правильно заваренный напиток на протяжении вышеуказанного времени и сочетая его прием с правильным питанием и занятиями спортом, вы без особых усилий сможете сбросить до 3-х килограммов избыточного веса.

Но решив использовать каркаде в качестве вспомогательного средства в процессе похудения, обязательно соблюдайте меру при его употреблении. При превышении суточной дозы, которая рекомендуется при похудении (один литр), даже у здорового человека могут возникнуть проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к применению напитка

При наличии множества полезных свойств, каркаде имеет и некоторые противопоказания, которые следует учитывать при его употреблении. Это прежде всего:

  • наличие язвенной болезни, гастрита, а также повышенная кислотность желудка;
  • мочекаменные и желчнокаменные болезни в острой стадии;
  • пониженное давление (в горячем виде каркаде не следует употреблять и людям, страдающим повышенным давлением);
  • наличие аллергических реакций на розеллу.

Рецепты каркаде

Неоспоримыми преимуществами каркаде перед другими видами напитков является возможность его употребления как в холодном, так и в горячем виде, а также как с подсластителями (медом, сахаром), так и без них.

Существует множество рецептов приготовления этого вкусного и важного для здоровья напитка. Возьмите на заметку некоторые, наиболее интересные из них.

Самый простой рецепт напитка

При приготовлении напитка этим способом его вкус поразит вас своей насыщенностью. Конечно, в этом случае сохранение всех полезных свойств в каркаде не гарантируется, зато вы сможете сполна насладиться его ярким вкусом.

      • Заливаем стаканом кипящей воды одну-две ст. ложки розеллы.
      • Варим каркаде на небольшом огне на протяжении 7-10 минут.
      • Добавляем мед или сахар.

Все, простой и вкусный напиток готов.

Холодный каркаде

Напиток, сделанный по этому рецепту, прекрасно утолит жажду в горячие летние дни, а также обеспечит организм жизненной энергией и повысит тонус.

Готовится холодный каркаде очень просто:

      • Заливаем пару ст. ложек цветков гибискуса кипятком и, закрыв чашку, выдерживаем напиток около 10-ти минут.
      • Остужаем горячий напиток до комнатной температуры.
      • Добавляем в чай сахар или мед по вкусу.
      • Наполняем стакан с напитком колотым льдом.
      • Наслаждаемся вкусом и свежестью каркаде, попивая его небольшими глотками через соломинку.

Если вы хотите, чтобы в напитке, приготовленному по этому рецепту, сохранилось как можно больше полезных свойств, заливайте цветки розеллы не кипятком, а теплой водой. Но настаивать каркаде в этом случае следует не менее шести часов. Только тогда его вкус раскроется максимально, а польза от напитка для здоровья будет более ощутима.

Рецепт каркаде из Египта

Приготовить напиток по рецепту из Египта также совсем несложно.

Поэтапное приготовление чая:

      • лепестки розеллы в количестве 1 ст. ложки заливаем стаканом холодной воды;
      • в течение пары часов даем напитку настояться;
      • затем на протяжении 2-3 минут кипятим каркаде на небольшом огне;
      • после этого процеживаем напиток;
      • по желанию добавляем в чай мед или сахар.

Такой чай можно принимать как горячим, так и холодным. При этом лепестки розеллы, которые использовались при заварке чая, египтяне не выбрасывают, а съедают, ведь в них содержится множество полезных для здоровья веществ.

Зная все о полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде, вы сможете наслаждаться его прекрасным вкусом с пользой для своего здоровья. И напоследок видео для вас:

Источник: http://napitki-pro.ru/karkade-chaj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Ссылка на основную публикацию